Eksotisk lammegryte
En gryterett med lammekoteletter fra Marokko
8 lammekoteletter
4 gulrøtter i 3 cm store biter
3 purrer i 3 cm store biter
2 løk grovhakket
100 g skolede mandler i skiver
3 fedd hvitløk
1 1/2 dl rosiner
1 ts malt kanel
1 ss honning
1 ss ingefær
3 dl vannLegg rosinene i bløtt natta over.
Brun kotelettene og løken i en gryte/panne. Legg i gulrøtter og purre og tilsett 3 dl vann og kok opp. Tilsett resten av ingrediensene og la det koke i 20-25 minutter.
Serveres straks med ris eller poteter
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 30. desember 2002
©2002 - 2004 bradager.net.