Kyllingwok med smak av ingefær
Kyllingen i denne woken har ligget i marinade med ingefær, karri, hvitløk, kokosmelk, fiskesaus.
4 kyllingfiler i strimel på 1x4 cm
1 bunt vårløk i 1,5 cm stor skiver
Marinade:
5 ts skrapet fersk ingefær
3 finhakkede hvitløk
2 ts karri
2 ss fiskesaucebr> 2 ss kokosmelk
4 ss olje
Lag marinaden. Bland i kylling strimlene og la det stå kaldt i minst 30 minutter. Rør av og til. Stek det marinerte kjøttet i en wok til det er gjennomstekt. Ikke ta for mye i av gangen. Tilsett vårløken og la dem steke med i 2 minutter under omrøring. Smak til med litt mer fiskesauce. Server med ris.
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 30. desember 2002
©2002 - 2004 bradager.net.