Pasovalina - argentinsk spinatpai.

1 middels stor hakket løk
200 g finhakket spinat
2 dl melk
1 ss hvetemel
1/2 ts salt
malt muskatnøtt
parmesan

Deig:
2 dl hvetemel
1 ts bakpulver
1/2 ts salt
1 pisket egg
1 ts sukker
1/2 dl melk
1/2 dl olje

Stek løken i olje til den er gylden. Tilsett salt og mel og la det koke i 2 minutter. Tilsett melk i en fin stråle mens du rører rundt. Krydre med muskatnøtt og rør til det blir en tykk saus. Tilsett spinat og ost.

Deig: bland alt det tørre og rør inn de våte til deigen er litt seig. Kle en paiform med deigen og legg i fyllet.

Stek ved 200 grader i ca 30 minutter nederst i ovnen

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka

Her er veien til oppskriftsbasen


Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen i februar 2003

©2002 - 2004 bradager.net.