Kjøttsaus
600 g kjøttdeig uten salt og is eller karbonadedeig
2 store poeteter i 1 cm store biter
2 gulrøtter i 1 cm store biter
2 løk i 1 cm store biter
1 ss sterk karry
1 ts malt koriander
3 ss frisk finhakket koriander
nykvernet pepper og salt
Pannekaker
Bland alt til en tynn jevn røre. La røren svelle mens du lager kjøttsausen.
Kjøttsausen
Fres kjøttet til det er kornet og brunt. Tilsett karry og malt koriandrer og fres videre i 2-3 minutter. Sett så til grønnsakene og stek videre på lav varme i 15 - 20 minutter til grønnsakene er møre (om nødvendig tilsett litt vann). Smak til med pepper og salt.
Stek pannekakene og legg kjøttsaus i pannekakene og dryss over litt frisk koriander og rull dem sammen.
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 26. august 2004
©2000 - 2004 bradager.net.