Honningbakte tomater

700-800 g små og faste tomater
4-5 fedd hvitløk skåret i tynne skiver
timianblader fra 3 kvister
3 ss virgin olivenolje
3 ss honning
pepper og salt

Del tomatene i to og skrap ut frøene med en teskje så det blier et lite hull. Legg tomatene med hullet opp i en ildfast form. Legg 2-3 hvitløkskiver og 6-7 timianblader i hvert hulrom. Pepper og salt. Rør sammen honningen og olivenoljen og hell litt i hver tomat.
Sett fatet i ovnen på 200 grader og stek i ca 20 minutter til tomatene er gyldene.

Det lønner seg å bruke flytende honning til denne retten.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka

Her er veien til oppskriftsbasen


©2002 - 2004 bradager.net.