Fennikelstappe

600 g melne poteter
500 g fennikel
2 små løk
4-6 fedd hvitløk
50 g smør (som i alle puréer kan smøret sløyfes, men det blir bedre med)
flatbladet persille

Skrell og skjær fennikel, løk og poteter i mindre båter og kok dem i lettsaltet vann sammen med hvitløken til de er møre. Mos det til en grov masse. Rør inn smøret og hakket persille. Smak til med nykvernet pepper og salt.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerlřkka

Her er veien til oppskriftsbasen


©2001 - 2004 bradager.net.