Chortosouppa - gresk grønnsaksuppe

1 liter kylling-, grønnsak- eller kjøttbuljong
250 g poteter i terninger
250 g gulrøtter i terninger
250 små squash i terninger
250 selleri i terninger
150 g finhakket løk
1/2 dl ris
2 tomater(ca 200 g) i store biter
saft fra en fersk sitron
5-6 pepperkorn
salt

Når det koker tilsett potet, tomat, ris, pepperkorn og litt salt.La det koke i 15 minutter. Tilsett noen dråper sitronsaft i hver tallerken ved servering.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerlřkka

Her er veien til oppskriftsbasen


©2001 - 2006 bradager.net.