Gulasjsuppe

400 g  benfritt oksekjøtt (rundbiff, flatbiff)
4 poteter
2 store eller tre middels løk
1 liten rød paprika
1 middels grønn paprika
3-5 fedd hvitløk
2 ss olje
1,2 l kjøttbuljong
4 ss tomatpurre
1 purre
2 ts paprikapulver
1 ts oregano
1/2 ts basilikum
Pepper og salt

Skjær kjøttet i små terninger, paprikaen i tynne strimler, poteter og løk i terninger og purren i ringer. Fres løken i litt olje i en gryte, ha i kjøttet og brun det lett. Rør i tomatpúreen og tilsett poteter, purre, paprika og buljongen. La det koke 20-30 minutter til kjøttet er passe mørt. Smak til med krydder.

Serveres med godt hvit brød eller landbrød.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerlřkka

Her er veien til oppskriftsbasen


©2001 - 2004 bradager.net.