Heftig potetmos med hvitløk

Til 4 personer trenger du:

1 kg poteter
2 hele hvitløk
1/2 ts tørr sennep
1/2 ts malt muskat
2-3 dl melk (eventuelt bytt ut 1 dl med fløte, nam)
50-75 g smør
Salt og pepper

Tilberedningstid ca 30 minutter

Skrell og kok potetene i terninger. Rens hvitløken og gi den et raskt oppkok. La den deretter dampe i smør på svak varme i 20-25 minutter eller til de blir møre. Mos potetene og tilsett hvitløken som du har moset gjennom en sikt eller kjørt i hurtigmikser til en purre. Tilsett muskat og sennep og spe med melk (fløte). Smak til med salt og pepper.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerlřkka

Her er veien til oppskriftsbasen


©2001 - 2004 bradager.net e-post.