Crostini con pasta di olive

En italiensk antipasti som også passer i tapas og meze.

200 sorte oliven (vekt uten stein). kjøp oliven med stein
1 ss kapers
3 ansjosfileter
1 ss pinjekjerner
1 ts dijonsennep
1/2 dl ekstra virgin olivenolje
saft av en halv sitron
nykvernet pepper og salt

Kjør alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin til en litt grov grøt

Serveres på ristet italiensk land- eller olivenbrød!

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka

Her er veien til oppskriftsbasen


Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen i 20. oktober 2002

©2002 - 2004 bradager.net.