Ekoori - iransk eggerøre

4 kyllingfiléer
2 faste pærer i båter
4 ss hakkete pistasjnøtter
2 ss karripasta
3 hakkete vårløker
nykvernet pepper og Maldon Sea Salt

Brun kyllingen i olje og dryss på salt. Tilsett pærene og brun dem forsiktig. Tilsett 1 1/2 dl vann og karrypasta og la det småkoke i 4-5 minutter. Dryss vårløkken og pistasjnøttene over sammen med litt pepper.

Serveres med ris.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka

Her er veien til oppskriftsbasen


Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 26. november 2002

©2002 - 2004 bradager.net.