Keftedakia - greske medisterkaker

750 g grov medisterfarse
2 dl med revet rå potet
1 dl brødsmuler
1 dl hakket løk
1 dl finhakket flat persille
1 egg
nykvernet pepper og salt

Bland alt sammen og elt det lett. La blandingen deretter få hvile i en halvtime. Til hver kake bruker du en spiseskje av deigen. Stek bollene i varm panne med olje til de blir lysebrune.

Egner seg ogso til meze.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka

Her er veien til oppskriftsbasen


©2002 - 2004 bradager.net.