Løvetannsalat

200 g løvetannblader i strimler
100 g bacon (kan sløyfes)
2 loffskiver uten skorpe i terninger
2 knuste hvitløkfedd
3 ss virgin olivenolje
1 ss hvitvinseddik
pepper og salt

Vask og tørk løvetannbladene og skjær vekk midtstilken. Skjær deretter bladene i strimler. Sprøstek bacon. Stek loffen og hvitløken gyldenbrun i baconfettet eller i litt olje. La terningene tørke på papirhåndkle. Legg løvetannbladene i en bolle og la dem få et dryss med pepper og salt. Hell over eddik og olivenolje og bland godt. Tilsett loff og bacon og bland alt sammen.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka

Her er veien til oppskriftsbasen


©2001 - 2004 bradager.net.