Oksekarbonade

klassisk utgave

500 gram karbonadedeig av okse
1/2 spiseskje potetmel
1/2-1 dl vann
1/2 ts nykvernet pepper
1/2-1 ts salt

Bland forsiktig sammen karbonadedeig, salt, pepper, potetmel og vann. Form 6-8 karbonader. Brun dem i smør ved ganske sterk varme. Etterstek i ca 3 minutter delvis under lokk.

Serveres med for eksempel Heftig potetmos med hvitløk eller med vanlige poteter.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Her finner du mat- og drikkesidene
Her er veien til oppskriftsbasen

Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen i våren 2001