Grillet paprika

med fetaost

4 paprika (ikke for store)
250 g fetaost
persille
1 ss sitronsaft
2 ss olivenolje (Virgin)
nykvernet pepper og salt

Skjær toppen av paprikaene. Fjern skillevegger og kjerner. Legg dem på et ildfast fat og stek dem på 250 grader i 20 minutter til de får blærer. Ta dem ut av ovnen. La dem hvile litt og fjern skinnet. Finhakk persillen og bland den med sitron, olivenolje, salt og pepper. Dynk paprikaene inn- og utvendig med blandingen og la dem stå kaldt i minst en time. Varm grillen. Del fetaosten i mindre biter og fordel den på paprikaene. Grill dem i ca 7 minutter. Snu dem to-tre ganger.

Serveres med ris eller brød mens de er varme.


Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Her finner du mat- og drikkesidene
Her er veien til oppskriftsbasen

Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen våren 2001

© 2000 - 2004 bradager.net.