Potetsuppe med purre og løk

Til 4 personer trenger du:

Ca 1 kg poteter i små biter
1 liten hakket purre
1 liten hakket løk
1 liter kyllingkraft (eller hønsebuljong)
salt og pepper
1 dl créme fraîche
 
 

Tilberedningstid 15 - 20 minutter

Kok purre, løk og poteter i kyllingkraften i 30 minutter. Kjør det deretter til den er finmoset i en kjøkkenmaskin. Hell i créme fraîche og kjør i et par sekunder. Smak til og varm den eventuelt opp igjen.
Serveres med godt brød.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerlřkka

Her er veien til oppskriftsbasen


©2001 - 2004 bradager.net e-post.