Dersom rabarbraene er grovstilket må de skrelles. Kok opp sukker og vann. Legg i rabarbraen og kok under lokk til den er mør (4-5 minutter). Rør ut potetmel i vann og hell denne jevningen i kjelen under opprøring. Kok opp på nytt.
Skal ikke suppen spises med en gang drysser du litt sukker over den.
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen våren 2000
© 2000 - 2004 bradager.net.