Svineragu med poteter, purre og stangselleri
600 g svinekjøtt i terninger (2x2)
6 store poteter i terninger
4 stilker stangselleri i skiver
4 purrer i skiver
2 ts revet ingefær
2 laubærblader
nykvernet pepper og Maldon Sea Salt
olje til stekingTa litt olje i en panne og stek potetene i 2-3 minutter. Tilsett purrer, stangselleri, ingefær og laurbær og fyll på med vann til det så vidt dekker. La det småkoke til potetene er møre. Krydre med nykværnet pepper og salt. Stek kjøttet i 2-3 minutter til de er pent brune. Legg dem opp i grytta med resten av ingrediensene og varm det hele opp.
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 28. november 2002
©2002 - 2004 bradager.net e-post.