Tomat, løk og basilikumsalat

4 tomater i skiver
6-8 tynne skiver rød løk
Salt og pepper
Olivenolje (Virgin)
Basilicoeddik
Ferske basilikumblader (en stor kvast)

Tilberedningstid 20 minutter

Skjær tomatene i skiver og dryss litt salt over og la dem renne av i 15-20 minutter. Legg et lag med basilikumblader på et fat, deretter
halvparten av tomatene oppe på disse. Skill halvparten av løkringene og legg dem oppå tomatene. Gjenta prossen. Stenk retten med en
dressing av olje, basilicoeddik og litt pepper.

Alternativ: Legg noen skiver fetaost på toppen.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerlřkka

Her er veien til oppskriftsbasen


Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 20. oktober 2002

©2001 - 2004 bradager.net e-post.