Tilsett 2 ss salt og 1 ss eddik pr liter vann og kok opp. Ta kjelen av planen og legg i torskeskivene. Kok opp på nytt. Ta kjelen av platen igjen og la torsken trekke i 3-5 minutter til den er kokt. Bland kokekraften med salt i forholdet 1 del salt til 10 deler kraft og visp godt til saltet er helt oppløst. Hell laken over torsken 3-4 ganger til den er så salt som du ønsker.
Serveres med Sandefjordsmør, kokte poteter på varme tallerkener og med lever og rogn.
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen våren 2000
© 2000 - 2004 bradager.net.