Potetsuppe med purre og løk
Til 4 personer trenger du:
Ca 1 kg poteter i små biter
1 liten hakket purre
1 liten hakket løk
1 liter kyllingkraft (eller hønsebuljong)
salt og pepper
1 dl créme fraîche
Tilberedningstid 15 - 20 minutter
Kok purre, løk og poteter i kyllingkraften i 30 minutter. Kjør det deretter til den er finmoset i en kjøkkenmaskin. Hell i créme fraîche og kjør i et par sekunder. Smak til og varm den eventuelt opp igjen.
Serveres med godt brød.
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
©2001 - 2004 bradager.net e-post.