Hvitløksmarinerte reker
Til 4 personer trenger du:
250 g kongereker (rå med skall)
saft av 1/2 sitron
5 ss olivenolje (Virgin)
3 pressede fedd hvitløk
2 ss persille (helst flatbladet)Kok 1 liter vann med litt salt. Kok rekene til de blir lyserøde. La vannet renne av, rens dem og legg dem i en bolle. Lag en marinade av sitron, olivenolje, presset hvitløk og hakket persille. Hell marinaden over rekene og lad det stå kaldt i minst 30 minutter. Helst ikke i kjøleskap.
Tilbehør til denne retten er godt brød.
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
©2001 - 2004 bradager.net e-post.