Kalvekarbonader med urter
500 gram karbonadedeig av kalv
1/2 ts pepper
1 ts salt
1 egg2 finhakket fedd hvitløk
1 liten bunt persille
1 liten løk finhakket
1 dl strøkavring/griljermel
1 egg
1 ss olje
1 ss smør
pepper og saltBland forsiktig sammen karbonadedeig, salt, pepper og egg. Bland sammen ingrediensene til urte- og krydderblandingen unntatt egget. Form 8-12 ca 1,5 cm tykke karbonader. Vend dem i vispet egg og deretter i krydderblandingen. Stek karbonadene 2-3 minutter på hver side.
Serveres med for eksempel Heftig potetmos med hvitløk
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
©2001 - 2004 bradager.net.