Fennikelstappe
600 g melne poteter
500 g fennikel
2 små løk
4-6 fedd hvitløk
50 g smør (som i alle puréer kan smøret sløyfes, men det blir bedre med)
flatbladet persilleSkrell og skjær fennikel, løk og poteter i mindre båter og kok dem i lettsaltet vann sammen med hvitløken til de er møre. Mos det til en grov masse. Rør inn smøret og hakket persille. Smak til med nykvernet pepper og salt.
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
©2001 - 2004 bradager.net.