Fårikål
1,5 kg fårikålkjøtt av sau eller lam
2 kg hodekål i båter
5-6 ts hel pepper
2 ts salt
ca 4 dl kokende vannLegg kjøttet og hodekålen lagvis i en romslig kjele med pepper og salt mellom lagene. Hell det kokende vannet over og ls det koke opp. Deretter trekkes kjøttet over svak varme til kjøttet er mørt (ca 1 - 2 timer).
VIKTIG!!!! Fårikål skal serveres rykende varm PÅ VARME TALLERKENER. Severes med poteter.
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
©2001 - 2004 bradager.net.