Korianderkrydret purre

Denne retten passer til pølser, svinekjøtt, spekeskinke eller sammen med ris.

1/2 kg purre
2 ss knuste korianderfrø
revet skall og saft av en appelsin
1/4 ts malt allehånde
pepper og salt
olje til steking

Varm knuste koranderfrø, allehånde og appelsinskallet i olje og la dem steke på svak varme i 2-3 minutter. Sett opp varmen og tilsett purre og la det steke mens du stadig rører om i 7-8 minutter. Tilsett appelsinsaften og la det koke kraftig i et par minutter. Smak til med pepper og salt.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka

Her er veien til oppskriftsbasen


Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen i 9. desember 2002

©2002 - 2004 bradager.net.