Hvitløksuppe av fersk hvitløk

1 stor hel hvitløk (fersk)
1 stor gul løk
6 dl grønnsakbuljong
4 dl melk
2 ss olivenolje
salt og pepper
2 ss hvetemel

Tilberedningstid ca 15 minutter

Fjern det ytterste laget på hvitløken og del den i båter og skjær disse igjen i tynne strimler. Hakk løken. Fres løkene i oljen til de blir møre. Dryss over hvetemelet og spe med buljongen og melken. Kom i 10-12 minutter. Smak til med salt og peper. Et dryss kjørvel over ved servering, gir en ekstra piff.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka

Her er veien til oppskriftsbasen


©2001 - 2004 bradager.net.