Kok opp vannet og ha i kjøtt, suppekvast og salt. la det trekke under lokk i 45-60 minutter. Fjern skummet. Kom grønnsakene sammen med kjøttet de siste 20 minuttene.
Saus
Lag en jevning av melk og hvetemel. Kok opp kraften og tilsett jevningen under omrøring og la sausen koke i 5-6 minutter. Smak til med pepper, salt, hakket persille og ditto dill.
Kjøtt serveres på tallerken med saus over.
Kokt potet passer best, men ris er et alternativ.
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka |
©2002 - 2004 bradager.net.