Gulasj

ungarsk nasjonalrett

800 g benfri oksebryst- eller bog av storfe i terninger
3 stor løk hakket
3-4 fedd hvitløkk finhakket
3 ss paprikapulver
2 små laurbærblad
olje til steking
nykvernet pepper og salt

Fres løken raskt i en gryte og ta den opp og sett den tilside. Brun kjøttet i oljen. Litt av gangen. Legg tilbake løken sammen med paprikapulver og laubærbladene og hell på så mye vann at det dekker. Kok opp og la det trekke under lokk til kjøttet er mørt. Smak til med nykvernet pepper og salt.

Serveres med kokte poteter eller ris.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Her finner du mat- og drikkesidene
Her er veien til oppskriftsbasen

Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 15. mars 2004