Brøn smør og hvetemel i en gryte og spe med 7.5 dl kraft eller vann og tilsett krydderet. Brun kjøttet i mindre posrsjoner og kok ut pannen med resten av vannet mellom hver bruning. Legg kjøttet og stekskyen over i gryta med sausen. Brun løkbåtene og legg dem i gryta. Kok opp og la det tekke under lokk på svak varem i ca 1 time eller til kjøttet er mørt. Smak til med nykvernet pepper og salt.
Serveres med tyttebær, kokte poteter og grønnsaker.
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 18. mai 2004
© 2004 bradager.net.