med vårløk, paprika, bønnespirer og ananas

500 g strimlet svinekjøtt
1 bunt vårløk i 1 cm lange skiver
1 rød paprika i strimler
1 grønn paprika i strimler
1 neve bønnespirer
2 skiver ananas i 1 1/2 cm store biter
1/2 dl ketchup
1 dl kyllingbuljong
szechuian pepper og salt
1 klype glutamat (vet sin)

Mainade
2 ss hoisinsaus
2 ss sojasaus
1 ts grovmalt sort pepper
1 ss brunt sukker
1 ts fem krydder
1/2 dl sesamolje

Mariner kjøttet i minst en halv time. Varm litt olje og stek kjøttet. Hold det varmt. Stek grønnsakene raskt og tilsett ananas, ketchup og buljong. Kok opp. Hell tilbake kjøttet og smak til med szeuanpepper, salt og litt glutamat.

Serveres med ris.

---

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Her finner du mat- og drikkesidene
Her er veien til oppskriftsbasen

---

Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen våren 2001

© 2000 - 2004 bradager.net.